什么是青贮饲料? 为什么制作它，如何制作?

草被割下来然后发酵. 这个过程必须在酸性条件下进行(pH值约4-5)，以保存营养并提供奶牛喜欢吃的饲料. 在较高的pH值下发酵会导致青贮饲料的适口性降低, 营养质量较低.

准备草坪

首先，必须在草的营养价值最高的时候割草. 这通常是在草完全成熟之前. 这很重要，因为所有形式的保存草, 比如干草和青贮饲料, 会比新鲜牧草有更少的营养吗,  必须尽一切努力使最终十大正规网堵平台尽可能富有营养.
让草在田间枯萎几个小时，将水分含量降低到60-75%左右. 这样的湿度水平可以使发酵达到最佳状态. 如果把草放久一点, 天气可能会变得太干燥, 或者它可能会被雨水淋到——这两种情况都会减少适当的发酵. 

发酵

割草之后, 它被切成小块，然后压实，以尽可能多地释放氧气. 这很重要，因为微生物, 叫做乳酸菌, 这是进行发酵所需的草的自然栖息地, 比如生活在无氧环境中. 如果青贮饲料要储存, 堆在一个大坑里, 拖拉机和其他机械通常在草堆上行驶，直到它被压实. 
下一步是用塑料封住压实的草，防止氧气进入. 成堆的青贮饲料被巨大的聚乙烯(塑料)片覆盖，并压实以确保最大程度的压实. 青贮饲料也可以储存在包中，包上有塑料包装.

氧气挑战 

除氧和阻氧是青贮饲料质量的关键环节. 这是因为发酵发生在厌氧(无氧)条件下, 否则，正确类型的微生物将无法生长.
而氧气仍然存在, 植物酶, 细菌和不需要的微生物与植物糖和蛋白质发生反应, 减少青贮饲料中这些营养物质的含量.